o 1 aninho de Biel e Vini

Os meus dois fofinhos Biel e Vini completaram 1 aninho em clima de fazenda e festa junina, para completar o ambiente eles ganharam lindos potinhos de brigadeiro de chocolate ao leite e brigadeiro branco, aquele famoso casadinho.

O circo do Rafinha

Um casal de amigos resolveu fazer só uma festinha em casa para a família comemorar o 1 ano de vida do lindo e fofinho Rafael Luz. Esse garotinho já é cheio de marra,  tem até twitter @rafinhaluz e ganhou do papai um video postado no site youtube muito lindoooooo...para os que queiram conferir o video segue o link http://www.youtube.com/watch?v=J87Baqecu7w

Bom, falando dos meus mimos =D o tema escolhido foi circo, o que me ajudou a testar uma receita que ganhei de presente. 

Olha como ficaram lindos os cupcakes coloridos

Cupcake de Tiramisú - com direito a receitinha

Ganhei mais uma receita e fui direto para cozinha testar essa delícia =D


Gente o cupcake de Tiramisú ficou incrível, um sabor maravilho, a cor da massa linda e a cobertura, que fez muita gente torcer o nariz quando falei dos ingredientes, conquistou o paladar de quem provou. Depois de 100% de aprovação ele aparece lindo e formoso.


Esse vai ser com direito a receitinha básicaaaaaaaaaaaa


PS: as fotos estão péssimas =/

Receitinha


INGREDIENTES
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 
1 e 1/4 xícara de açúcar
3 ovos
2 colheres (chá) de café instantâneo
1 e 1/4 xícara de chocolate em pó peneirado
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada (junto com o fermento e o bicarbonato)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de s'odio
1 xícara de leite
1 pitada de sal


Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake, deixe o forno ligado a 180 graus e corra para a batedeira. Bata bem a manteiga com o açúcar, coloque os ovos e continue batendo, depois acrescente todos os outros ingredientes e bata até a massa ficar bem homogênea.
Preencha 3/4 de cada forminha e leve ao forno. Asse por 20 minutos (faça o teste do palito).


A cobertura eu usei 200g de cream cheese na batedeira até ele ficar bem fofo, acrescente 225g de chocolate branca derretido e 4 colheres de licor de cacau, bata tudo e depois basta cobrir os seus cupcakes com a ajuda de uma espátula.


Prontinho, chegou a hora de comer =D